Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Total accepté Aranchino farcie en compagnie de mozzarella et Quandœuf puis saucée tomate ENTRÉE Intégral admis Ravioli d'homard en compagnie de blette puis topinambour après saucée american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion avec parmesan 15 paye, Puce à l’égard de parmesan 36 mois Mince Complet toléré Cannelloni en compagnie de broutard en compagnie de épinard après sauce crémeux puis truffe Dorade avec purée basilic ensuite pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais puis bienheureux jacques en compagnie de Pomelo vert Agrume Sélectionner 1 écrasé Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de fruit en compagnie de intervalle
AMUSE-BOUCHE Complet accepté Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande à l’égard de carrè avec Goret moins vide,saucée au pélamide, gouttes de bas brun puis fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto composite en même temps que poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation de Obstiné Pendant marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio avec pélamide ensuite oignons confit , court Mixtion carrotte ensuite grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' amande,noix après herbes ,Lipide au basilic Flan en même temps que polenta ensuite coeuf chaud de fromage, champignons à l’égard de la caroncule puis chiffonade en tenant jambon cru de montagne Mince Complet pris Risotto à la bisque en tenant croustaces épervier en compagnie de bar , fenouil caramelisèe puis saucée navel de sicile bio Infidèle lacets sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Panneau à l’égard de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau en tenant terre puis tonalité jus DESSERT Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione website au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu après sauce gourmand en même temps que fetes
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